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2011年7月21日 星期四

山東紅棗

最近老公跌倒流了很多血, 入了醫院3天, 出院後,想給他補一下, 於是, 買了些豬肝給他食...同事知道了, 警告說:豬肝很高膽固醇啊, 小心因補得貧呀...最後,她建議我煮紅棗水, 既簡單又補血...

於是,我在網上SEARCH一下, 發現在中藥學裡,紅棗的應用可分為以下幾種:
1.健脾益胃脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白朮共用,能補中益氣、健脾胃,達到增加食慾、止瀉的功效;紅棗和生薑、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。

2.補氣養血紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞,能提昇身體的元氣,增強免疫力。

3.養血安神女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。

4.緩和藥性紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,並保護正氣。如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。 !

之後,我就到淘寶網找了一下, 見到有山東紅棗做特價, 又有千幾人買, 於是就買了1KG回來. E? 跟我以前看到細細粒,干爭爭的有很大分別, 那是很飽滿, 很有光澤, 很大粒...怪不得人說買紅棗, 山東是最好的了...

第1日, 我沖了紅棗水來飲, 正如賣家所說,有點酸...

第2,3日, 我煮了2天紅棗+枸杞+紅糖(因為手上沒有紅糖, 用了片糖來代替), 口味是很不錯的...

這2天懶, 索性直接食, 噢, 又甜又厚肉, 倒是一個很好的零食, 哈哈...

我想, 紅棗既是補氣養血的聖品,同時又物美價廉,更可達到養生保健的功效。下次我買多點, 送給我爸及家姐食都好...

2010年8月11日 星期三

郭台銘也”凍”未條!泉利米香冰凍吃更Cool



什麼傳統零食讓台灣首富郭台銘念念不忘?答案就是「泉利米香」。2008年,郭台銘曾在自己的喜宴上,特別為賓客準備「泉利米香」作為一道料理,可見他對這款米香口感的認同,不只在常溫下香脆好吃,就連冰凍過後的口感,也跟傳統米香大大不同!

「從冰箱取出來後,不需要退冰,可直接食用。」這就是”冰米香”最大的特色。基隆老字號店家「泉利米香」,就首創、獨家研製出”外冰內酥”的冰米香,改良了傳統米香在冰凍過後,口感變硬、黏牙的缺點,”冰米香”的口感更加輕脆、令人著迷,這使它從眾多產品中脫穎而出,2010年再度蟬連「基隆十大伴手禮」!當然如果不想冰凍吃,泉利米香採用的特殊包裝,讓米香在常溫下可保存三個月,慢慢品嚐也沒問題。

泉利米香的好吃,除了源自全程堅持採用不造成身體負擔的芥花油,對於製程品管,從米香好吃與否的關鍵-“品糖”開始,由資深師傅依氣候溫度不同、管控不同的煮糖時間,到備料、壓模、包裝,每個環節泉利米香都相當重視。也因此獲得許多美食老饕的好評。

美食部落格”娃娃國娃娃兵”讚美:「泉利米香雖然也有麥牙成份,但不會黏牙、不會太甜,很適合代替一般熱量太高的早餐、下午茶」,而且很健康,使用芥花油、堅持原色、原味、不添加人工香料、人工色素和防腐劑。

而”隨波逐流的木”就嘗試把米香放進冰凍庫中,「冰凍後的口香多了冰涼的爽適口感,不會因為在冷凍室中待過而有了多餘的濕潤或黏牙口感,依然保持很好的脆度,很適合當成夏日午後的小零嘴。」他對冰米香是讚譽有加!

部落格”DieForFood”則把米香壓碎放進鮮奶中攪和,他在部落格寫道:「冰凍過後的米香泡進冰涼的鮮奶裡,再吃下去,淡淡的乳香和米香結合,有一種在吃早餐的感覺…口味有鹹有甜變化萬千…」。部落格”Clare的生活品味”也說,米香可以溶入牛奶中,很適合家中有小朋友的家庭或上班族,當成營養早餐加味,再也不用煩惱早餐要吃什麼。

米香口感獨特、口味多達20幾種,再加上吃法多變,可以吃原味,也可以冰凍後直接吃,或搭配鮮奶品嚐,這讓泉利米香歷經多年歲月,人氣始終紅不讓!為了感謝美食老饕的支持,現在泉利米香加碼回饋,限時搶購全台最低價”米香禮盒”,數量有限,動作要快!

我要搶購:http://goods.bloggerads.net/

2010年5月15日 星期六

今天, 在淘寶網掃貨

很久沒上淘寶網了, 最近想買個鬧鍾, 於是去看看...結果, 買了一大堆:




為什麼買那麼多? 

一次過,省點運費嘛。。。

但,你不是買鬧鍾嗎?好像不見? 

嘻嘻,這就是重點,我買了一大堆,卻發現沒買鬧鍾。。。又要去逛了。。。哈哈。。。